TV 8 ekranlarının sevilen yarışması MasterChef Türkiye’de 25 Aralık Çarşamba akşamı 4. ceketi giyen yarışmacı belirlenecek. Yarışmacılar, biri şef tabağı ve diğeri yaratıcılık olmak üzere 2 tabak hazırlayacaklar. 25 Aralık Çarşamba akşamı ünlü şef Osman Sezener, MasterChef stüdyolarında yer alacak. Yarışmacılar ünlü şefin tabağını en güzel şekilde yapmaya çalışırken izleyiciler de Osman Sezener’in kim ve nereli olduğunu, hayatını ve kariyerini merak etti.
OSMAN SEZENER KİMDİR?
Tarladan sofraya akımının temsilcilerinden olan şef Osman Sezener, 2 ayrı restoranıyla Michelin Yıldızı almış tek Türk şeftir.
Osman Sezener, 1982 yılında İzmir’de doğdu. İzmir Amerikan Koleji’nin bitiren Sezener, üniversite eğitimini Bilkent Üniversitesi’nde Turizm ve Otel İşletmeciliği okuyarak tamamladı. Ardından NewYork French Culinary’de eğitimini sürdürdü.
OSMAN SEZENER NERELİ?
Osman Sezener İzmirlidir. Mesleki yolculuğu aileden başlar. Ünlü şefin babası Ahmet Günter Sezener de uzun yıllardır işlettiği İtalyan restoranıyla İzmirlilerin aşina olduğu bir isim. Osman Sezener, mutfağı ve esnaflığı aileden öğrenmiş, küçük yaşlardan beri yetişmiş biri.
OSMAN SEZENER KARİYERİ VE BAŞARILARI
Osman Sezener’in ayırıcı özelliği onun ‘doğal’ tutkusu denebilir. Ege bölgesinin lezzetlerini “tarladan sofraya” ve “sıfır atık” felsefeleriyle sofralara taşıyor.
Sezener’in oluşturduğu ve farklı şehirlerde bulunan çeşitli markalar ve restoran işletmeleri mevcut.
Osman Sezener, iki farklı restoranıyla Michelin Yıldızı almıştır. Bu restoranlar:
- Kitchen – Bodrum
- Od Urla – İzmir
- Ayrıca; Ristorante Pizzeria Venedik – İzmir, Michelin tavsiye listesinde yer almaktadır.
